Wantany

Wantany est le premier bar à wantan de Bruxelles et c’est avant tout une histoire de famille, de passion et de détermination. Le restaurant est fondé par Nadège Witkowski, une jeune bruxelloise d’origine eurasienne. Fascinée par l’univers de l’horeca, elle rêve depuis toujours d’ouvrir son propre restaurant qui mettrait à l’honneur le plat qui a bercé son enfance : le wantan.

En 2021, parallèlement à sa carrière en publicité et marketing, Nadège participe à la première saison de My Tiny Restaurant, diffusée sur la chaine belge de télévision TIPIK. Aux côtés de son amie Thanh-Nhan, elle se hisse jusqu’à la finale de l’émission culinaire grâce à son concept de restaurant « Wantany » qui séduit le jury, composé notamment de la chef étoilée Isabelle Arpin.

Il n’en faut pas plus à la jeune bruxelloise pour décider de concrétiser son rêve : elle ouvre un restaurant éphémère pour une durée de 4 mois, au coeur de Bruxelles. Le succès est au rendez-vous et les réservations affluent. Nadège prend alors la décision radicale de changer de carrière, elle démissionne de son agence de publicité et se lance à corps perdu dans son projet de restaurant.

En décembre 2022, grâce à un travail acharné, l’enseigne Wantany voit le jour dans le quartier branché du Sablon. Situé au 23, rue de Rollebeek, le restaurant propose le célèbre ravioli chinois sous toutes ses coutures. Désormais entourée de ses soeurs et de sa mère, Nadège met un point d’honneur à offrir une cuisine de qualité, faite maison, de l’entrée au dessert. L’enseigne familiale vous reçoit dans un cadre cosy teinté de touches asiatiques modernes où vous aurez l’embarras du choix entres les farces et les cuissons proposées.

Depuis son ouverture, la presse belge n’a de cesse de faire l’éloge de l’enseigne Wantany en soulignant toujours l’accueil chaleureux et ses plats savoureux.

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Wantany is the first ever wantan bar in Brussels and above all, it’s a story of family, passion, and determination. The restaurant was founded by Nadège Witkowski, a young Eurasian woman from Brussels. Fascinated by the world of hospitality, she had always dreamed of opening her own restaurant that would honor that one dish she grew up with during her childhood: the wantan.

In 2021, while she was pursuing her career in advertising and marketing, Nadège participated in the first season of the TV show ‘My Tiny Restaurant’, broadcasted on the Belgian TV channel TIPIK. Alongside her friend Thanh-Nhan, she made it to the cooking show’s grand finale thanks to her restaurant concept ‘Wantany’, which was praised by the jury, including Michelin star chef Isabelle Arpin.

It didn’t take much for the young talent from Brussels to make her ultimate dream come true: she opened a first pop-up restaurant in the heart of Brussels for 4 months. The restaurant was very successful with reservations pouring in from everywhere. Nadège then made the radical decision to change her career path, resigning from the advertising agency she was working at and throwing herself headfirst into her restaurant project.

After weeks of hard work, passion, and dedication, the Wantany brand finally saw the light of day in the trendy Sablon district in December 2022. Located at 23, rue de Rollebeek, the restaurant introduces guests to the famous Chinese dumpling in all its glory and forms. Now surrounded by her sisters and her mother, Nadège is committed to offering a quality homemade cuisine, from starter to dessert. The family business welcomes you in an intimate setting with modern Asian touches where you are spoilt for choice when it comes to fillings and cooking options.

Since the opening, Belgian press has continuously praised the Wantany brand, always applauding the restaurant for its warm welcome and delicious dishes.

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WANTANY

LE BAR À WANTAN

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